Au début des années 1950, la « Fête des Estivants » fut instaurée pour remercier les vacanciers venus découvrir le Pays de Bourdeaux, très peu touristique à l’époque. L’événement, qui avait lieu au mois de septembre, symbolisait alors la fin des vacances.

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​En 1961, les bénévoles chargés de l’organisation de la fête décidèrent de la décaler à la mi-août pour qu’un plus grand nombre de visiteurs puissent y prendre part. Car en septembre, beaucoup d’entre eux étaient déjà repartis. Depuis, le village célèbre la « Fête du 15 Août ».

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Les activités de la journée et de la soirée furent repensées pour apporter un souffle nouveau aux festivités. C’est ainsi que l’idée d’un défilé aux flambeaux s’inspirant des personnages du poème médiéval d’Alexis Muston, prit forme. L’illumination du village et l’embrasement du vieux bourg et de ses ruines datent aussi de cette époque.

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Le Syndicat d’Initiative du Pays de Bourdeaux et, par la suite, l’Office de Tourisme étaient en charge de l’organisation de la fête jusqu’en 2013.

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En 2014, l’association « Comité du 15 août » fut créée pour prendre la relève.